羊肉切片機使用了一段時間后，不太好使用，需要添加油，增加它的潤滑性，可是添加哪有油呢？一起去了解一下：
菜籽油或其它的食用油都含有水份，易銹蝕切片機的傳動連接部位，會降低切片機走刀的精度和使用壽命，另外食用油還容易變質腐敗滋生各種病菌和病毒，易污染到肉片，影響肉的品質。
肉片機的保養維護比較簡單，例如：勿放在潮濕的地方，經常保持干凈，用清機油(縫紉機用的即可)以油吸管少量注在需潤滑的部位，若注的過多，可用抹布擦去多余機油即可，只要操作得當，并不會影響到肉片的味道和品質。
羊肉切片機添加清機油就可以增強它的潤滑性，經過一段時間后，添加一些清機油，可以使切片機使用起來更靈活。
